| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | Senza indicazione geografica (Italia) |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,0% |
Raccomandato
Dettori Renosu Rosso
Scivola in gola con la promessa di un ulteriore sorso
90
PARKER
Senza indicazione geografica (Italia)
Scheda tecnica
Il vino
Che sapore ha questo vino?
Note di lavanda e macchia mediterranea al naso, frutti rossi e arance rosse succose tra spezie, liquirizia, pepe ed anice stellato. All'assaggio una perfetta corrispondenza. L'ingresso al palato è dolce, il vino è dotato di un discreto residuo zuccherino e di morbidi tannini, ben bilanciati tuttavia da una buona freschezza e da una spiccata mineralità. Un ottimo vino, completo, polposo, di corpo e sano.
| Leggero | Robusto | |
|---|---|---|
| Morbido | Tannico | |
| Secco | Dolce | |
| Delicato | Acido |
Colore | Rosso rubino |
|---|---|
Fragranza | Prugna / Arancia rossa / Liquirizia / Macchia mediterranea |
Palato | Morbido / Fresco / Sapido / Polposo |
Consumo e conservazione
Essendo un vino completamente artigianale e naturale vi consigliamo di consumarlo non prima di 3 giorni dalla fine del trasporto ed una volta stappato, di lasciarlo respirare nel bicchiere seguendo la sua evoluzione.
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento a carne rossa, arrosti, spezzatino con patate e formaggi a pasta dura.
Cinghiale / Stufato / Spezzatino con patate / Agnello
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
Diraspapigiatura, fermentazione in tini di cemento e macerazione sulle bucce di 3-10 giorni. Affinamento negli stessi contenitori da due o tre mesi fino a due o tre anni.
Vigneto
| Terreno | Sabbia |
|---|
L'azienda
Dettori
Logudoro, “luogo dorato”. Qui, tra le colline sinuose della Sardegna nordoccidentale, la famiglia Dettori ha investito, in vigna e in cantina, per un vino storico, naturale, lontano dalle esigenze del mercato. Alberelli curatissimi e una cantina integrata presidiata minuto per minuto: i frutti del sacrificio di tre generazioni si sono così concretizzati in una delle Aziende più amate dai cultori del biodinamico. Tutto ha origine dai colli di Badde Nigolosu, i più elevati di...
