Dalle Nostre Mani Chianti Classico Centouno

Vino che prende il nome da Novello Cioni che fino all’età di 101 anni ha condiviso la vigna con i produttori. Vino leggermente strutturato, caratterizza buona bevibilità dovuta anche all’equilibrio tra componenti acide e polifeneliche. Il colore è rosso rubino, il profumo è intenso, vinoso cono note di mora e marasca; il sapore è sapido, caldo, armonico. Il vino fermenta in acciaio e affina per un anno in una botte grande di castagno.