Dal Maso Gambellara Ca' Fischele

Il Ca' Fischele nasce da uve Garganega provenienti da viti con età superiore ai 30 anni. Questo vino nel corso degli anni è diventato il cavallo di battaglia di Dal Maso e si sposa magnificamente ai piatti della tradizione vicentina e veneta. Le migliori uve vengono sapientemente selezionate in vigna, vendemmiate con estrema maestria e con cura pressate delicatamente in cantina. Vino fresco, con sentori di fiori di campo, equilibrato nel sapore e con un finale di delicata mandorla amara.

Colore giallo paglierino carico, ha dunque un profumo fruttato, con spiccati sentori di frutta e fiori. Sapore equilibrato, pieno e di buon corpo, si abbina benissimo con antipasti e primi piatti vari, ed è ottimo con il pesce.