| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 12,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Cos Maldafrica è un elegante vino di colore rosso rubino acceso. Al naso si apre lentamente fino a regalare un bouquet di grande complessità e raffinatezza in cui dominano profumi di ciliegia e frutti di bosco. Una volta aperto è un rosso di grande forza, morbido e giustamente tannico. Un rosso siciliano non lunghissimo, ma certamente entusiasmante, che lascia in bocca la nostalgia del sorso che è appena passato. La nostalgia di un immaginario viaggio in Africa, la nostalgia del Maldafrica di Cos. Indicato su pasta e risotto al sugo di carne, carne arrosto e grigliata, carne rossa in umido e formaggi stagionati.
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Punteggio e premi
| 2010 | 96 PK |
|---|
PK: Parker
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Azienda Agricola Cos
Fondata nel 1980 da Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti, tre amici che hanno voluto ripercorrere quello che un tempo era stata l'attività dei loro antenati, l'Azienda prende il nome dall’acronimo dei loro cognomi. Artefice di una vera e propria ristrutturazione del Cerasuolo di Vittoria, Cos segue i principi della viticoltura biodinamica per far esprimere al vino la profondità e il carattere dei suoli. Pionieri e sognatori, dal 1980 i tre fondatori hanno...
