Tipo | Ripasso |
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Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 14,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Il Ripasso Podere Bertarole è di un bellissimo rosso intenso rubino e granato. Il profumo è nitido, con sbuffi di frutti del sottobosco, amarene e prugne, e con un ritorno speziato e animale di cuoio e pepe. Il corpo, robusto e complesso, ricorda armoniosamente i sentori dell'olfatto. Si accompagna a tutte le carni rosse (al forno, alla brace, arrosto e brasate), alla selvaggina di piuma e di pelo e a formaggi stagionati e dal gusto deciso.
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC