Tipo | Amarone |
---|---|
Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 16,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Rosso granato intenso, spesso, con orli aranciati per la maturazione. Profumi complessi ma puliti ed eterei, di amarene sotto spirito, di frutti di bosco, liquirizia, anice e spezie, che si fondono con grande eleganza ed un retrogusto lungo ed intenso. Si abbina perfettamente con arrosti, selvaggina di piuma e di pelo, carni rosse alla brace e brasati. E’ impareggiabile sorseggiato a fine pasto, accompagnato da formaggi stagionati, anche piccanti, e lieti conversari.
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC