| Tipo | Vino spumante |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 12,0% |
Scheda tecnica
Il vino
L'Alta Langa Brut Luigi Coppo prodotto dalla cantina Coppo è uno spumante dedicato al signor Luigi, che subentrò al fondatore Piero Coppo, si trovò a fronteggiare momenti molto duri e difficili a seguito dell’alluvione del 1948. . Questo spumante in versione pas dosé è dedicato a lui e a tutti coloro i quali non si piegheranno mai alle avversità.
Si tratta di uno spumante ottenuto da uve pinot nero, blanc de noirs. Riposa in bottiglia per almeno 18 mesi a contatto con i lieviti che impreziosisce la beva.
Che sapore ha questo vino?
Questo spumante mostra la calice un colore giallo paglierino, con riflessi dorati che si fanno brillanti. I profumi percepiti al naso sono molto fini e ricordano il lievito di pane e il burro di montagna. Note di frutti bianchi freschi, pesca, litchi e melone. La freschezza al palato accompagna una sapida struttura con note di mandorla, una sensazione che invoglia il sorso.
Colore | Giallo paglierino / Riflessi dorati |
|---|---|
Fragranza | Lievito / Fine / Burro / Frutti a polpa bianca / Pesca / Litchi / Melone bianco |
Palato | Fresco / Saporito / Mandorla |
Abbinamenti
Lo spumante brut Luigi Coppo è ideale come aperitivo e da abbinare agli antipasti.
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Coppo
Coppo è una delle aziende storiche di Canelli, perla del vino astigiano e piemontese in generale. Moscato, quindi. Ma anche, e soprattutto Barbera. In casa Coppo, cantina Patrimonio UNESCO dell'Umanità scavata nelle rocce dei colli canellesi, si respira infatti tutta la storia della Barbera, popolare e nobile al tempo stesso. Cantine scavate a mano nei secoli che oggi collegano due funzionali strutture moderne: la cantina stessa e la villa di famiglia. Oggi sei membri della...
