Colosi Salina Rosso

Rubino intenso, tendente al granato. Al naso è persistente, fruttato, con sentori di ciliegia matura e spezie come vaniglia e pepe nero, leggermente salato. Sorso caldo, armonico e persistente, di buona intensità e perfettamente equilibrato. Il Salina rosso può reggere alcuni anni di invecchiamento. Particolarmente indicato con piatti tipici eoliani, piatti di carne, cacciagione, formaggi dal gusto deciso e sughi elaborati.