| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 12,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Collavini Blancfumat è un pregevole esempio della tradizione enologica friulana. Il suo colore è giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli ed ha media consistenza nel calice. Il bouquet olfattivo si percepisce fresco e di buona intensità, con note di pompelmo, arancia rossa, salvia, melone, menta e una decisa mineralità. In bocca si sviluppa fresco, pieno e decisamente aromatico: un sorso piacevole ed elegante, lungo e persistente. Accostamenti gastronomici: vino da antipasti di pesce in genere, piatti di pesce salsati e soprattutto crostacei, sia lessati che grigliati. Ottimo anche con risotti e minestre alle erbe.
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Punteggio e premi
| 2013 | 3 VA |
|---|
VA: Viti
ais
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Collavini
Situata a Corno di Rosazzo, storica zona di produzione di vini del Friuli, la villa dei Conti Zucco-Cuccagna è l’attuale sede dell’azienda vinicola Collavini. Grande esempio di insediamento fortificato del XVI secolo, il restauro messo in atto da Manlio ha trasformato la villa padronale in cantina ed attuale residenza di famiglia. La torretta che sovrasta le mura ad Occidente, un tempo punto di avvistamento e di controllo sulla campagna circostante, rende visibile ancora oggi...
