Coffele Soave Classico Ca' Visco

Coffele Ca' Visco è un bianco intenso e invitante, di colore giallo sgargiante. Al naso presenta un ventaglio aromatico ricchissimo che da un'essenzialità minerale spazia verso note agrumate di cedro e pompelmo rosa, ma anche di rutta tropicale, pesca bianca, sambuco e tiglio. In bocca si mostra secco, intrigante, di bella freschezza, con finale fruttato e sapido. Bella accelerazione acida che bilancia una materia matura e profonda. Ottimo con frutti di mare e pesce crudo (da provare con gli scampi), squisito con carni bianche delicate, in particolare con il coniglio al forno.