Un vino che sorprenderà, da seguire nelle sue annate future, perché la creatività di Marc e Adriá Pérez sembra non avere fine. Il loro nuovo bianco è fatto principalmente con Garnacha bianca (60%), ma anche con Picapoll (20%), Pedro Ximenez (15%) e altre varietà, fermentato in barriques nuove e vasche di cemento, e affinato in vasche di cemento e damigiane di cristallo.
Recensioni dei nostri clienti
4,5/5
2 recensioni
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da: Dieter (24/9/2019) - Annata 2014
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Verblüffend schöner Individualist
Ausgerechnet im „roten“ Priorat trifft man auf eine der spannendsten und vielfältigsten Weißweinszene Spaniens. Zwar kommt die Farbe Weiß im Priorat nur auf 7%, aber die haben es in sich: Sortenreine aus Garnatxa, Escanyavella, weißer Carinyena, Cartoixà und Viognier, feinst-abgestimmte Cuvées von Scala Dei, Trossos, Mas Alta oder Mas d´en Gil, brillante Unikate von Terroir al Limit, daneben brisat-fermentierte (Solana), oder Vertreter ausgetüftelter Rebsortenvielfalt und Kellerarbeit (Nelin). Der „Cims de Porrera Vi de Vila Blanc“ gehört zu den Individualisten. Dazu passt, dass der Premieren-Jahrgang 2014 erst nach dem 2015er freigegeben wird (wie schon beim roten Vi de Vila 2009/2008). Auch die Cuvée aus überwiegend weißer Garnatxa ist eine kühne Wundertüte (mit Picapoll, Pedro Ximénez, Macabeu, Trepat, Carinyena). Im Keller: Fass, Betontanks und Ballonflaschen, 3-4 Jahre Reifung in der Flasche. Tolle Bernsteinfarbe im Glas; außergewöhnlich aromatisch und komplex; Melone, Birne, Quitte, Minze, Honig, mediterrane Gewürze und Kräuter. Eine verblüffend schöne Erfahrung.
da: Dieter (24/4/2017) - Annata 2015
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Eine Bereicherung für das Priorat
Neu auf dem Markt der Weissweine aus dem Priorat. Interessant die eigenwillige Cuvée, insbesondere die Rebe Picapoll macht neugierig. Kein Balkonwein für laue Abende, dafür fehlt ihm die Frische. Durch Luft und Zeit gewinnt er jedoch deutlich an Struktur und Volumen. Am Gaumen erfordert er mit seiner Mineralität und Würze viel Aufmerksamkeit. Wer Komplexität sucht, wird sie finden. Besonders empfehlenswert als Speisebegleiter, aber auch für Prioratliebhaber und Neugierige. 3,5 Sterne für den Wein und 4,5 für den Spaßfaktor. Eine Bereicherung für das Priorat.
