Cianfagna Tintilia Rosato

Il colore vivace è ottenuto dal contatto con le bucce di sole poche ore, parliamo di 24/36 ore, fino ad ottenere la colorazione desiderata; viene mantenuta una temperatura bassa e controllata in modo da poter estrarre più profumi possibili. Al palato si evidenzia un vino gradevolmente fresco di buona persistenza, con l'amarognolo sul finale tipico della tintilia. Un vino di facile abbinamento; accompagna aperitivi, preparati semplici ed estivi, piatti a base di pesce.