| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Per diversi anni, la stessa selezione di terroir è stata vinificata negli stessi serbatoi, alcuni appezzamenti hanno così rivelato una concentrazione sorprendente, una superba complessità e una grande finezza. In altre parole, una migliore espressione del terroir. Ciò spinse René Durou a dare alla luce nel 1988 la "Grande Lignée".
Questo vino proviene da una resa controllata e da un'attenta selezione del terroir. Viene invecchiato in botti per 14 mesi, rivela un colore viola scuro, una bocca segnata con note di frutti rossi e neri, vaniglia e spezie, il tutto con un buon equilibrio e persistenza. Può essere goduto in gioventù o conservato per diversi anni.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Rosso porpora |
|---|---|
Fragranza | Vaniglia / Frutti a bacca rossa / Frutti a bacca nera / Spezie |
Palato | Elegante / Equilibrato / Persistente |
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Abbinamenti
Selvaggina da piuma / Formaggi / Chiocciole / Anatra confit
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Periodo di affinamento | Tra 10 e 15 mesi |
|---|---|
| Tipo di legno | Rovere francese |
Vigneto
| Età della vigna | Tra 33 e 60 anni |
|---|---|
| Terreno | Calcareo-argilloso / marnoso |
| Clima | Atlantico con influenza continentale |
| Esposizione | Sud-ovest |
| Superficie | 10,00 ettari |
L'azienda
Château de Gaudou
Nelle vene della famiglia Durou scorre del vino. Dal XVIII secolo, per ben sette generazioni, la tradizione del vino ha accompagnato questa famiglia che, instancabile, professa un amore tenace per la terra di Cahors dal suo Château de Gaudou. Già nel 1971 la cantina era una delle più attive nel promuovere la creazione dell'AOC Cahors. Con il passare del tempo, e grazie all'espansione dei vigneti e all'introduzione di tecniche innovative, questa realtà...
