Cepa Gavilán

Name: Cepa Gavilán 2021
Brand: Bodegas Hermanos Pérez Pascuas
SKU: cega21
Price: 11.85 EUR
Availability: LimitedAvailability
Rating: 4.476190476190476 (21 reviews)

2021

21 recensioni

Bodegas Hermanos Pérez Pascuas

Ribera del Duero (Spagna)

Tempranillo

Scheda tecnica

Tipo	Vino rosso
Regione	Ribera del Duero (Spagna)
Uve	100% Tempranillo
Produttore	Bodegas Hermanos Pérez Pascuas
Allergeni	Contiene solfiti
Gradazione alcolicai	14,5%

Il vino

Cepa Gavilán, rimane 12 mesi in botte e altri 12 in bottiglia prima di andare al mercato. Nella sua elaborazione vengono utilizzate le uve dei vigneti più giovani (10-15 anni), che vengono trattate con tutta la cura che caratterizza la famiglia. Le uve vengono raccolte a mano.

Grazie a tutto questo sforzo nel vigneto e all'estrema attenzione in cantina, all'interno di ogni bottiglia di Cepa Gavilán c'è un intenso colore ciliegia. Al naso, la frutta matura e i toni fumè della botte si mescolano a delicati toni minerali e balsamici. In bocca è succoso e ampio, con tannini decisi che adornano il frutto nel condimento. Emergono note, al retrogusto, seducenti di cacao e menta che completano un grande vino a buon prezzo.

Che sapore ha questo vino?

Leggero		Robusto
Morbido		Tannico
Secco		Dolce
Delicato		Acido

Colore	Rosso rubino / Unghia violacea
Fragranza	Frutta fresca / Liquerizia / Minerale / Elegante / Legno di cedro
Palato	Potente / Pieno / Finale lungo

Consumo e conservazione

Servire tra 14 ºC e 16 ºC

Abbinamenti

embutidos-y-jamon — Salsicce e prosciutto

Cepa Gavilán

Scheda tecnica

Il vino

Che sapore ha questo vino?

Consumo e conservazione

Abbinamenti

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