| Tipo | Lambrusco rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 11,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Cavicchioli Vigna del Cristo è un rosso frizzante secco, di colore rosso rubino chiaro con riflessi violacei. Si caratterizza per la spuma evanescente di colore rosa cipria ed il perlage fine e persistente. Al naso esprime un bouquet aromatico ampio e intenso, con note di fiori (viola soprattutto) e frutti rossi. Al palato si mostra secco, pieno, con aroma fruttato ed un piacevole retrogusto leggermente acidulo. Vino particolare, delicato e allo stesso tempo deciso. Ottimo con salumi, primi piatti con sughi elaborati e condimenti ricchi, carni rosse, pesce, pizza. Da provare con fritture a base di pesce e verdure.
Consumo e conservazione
Servire tra 14 ºC e 16 ºC
Punteggio e premi
| 2019 | 3 GR | |
|---|---|---|
| 2016 | 3 GR | |
| 2013 | 3 VA | 3 GR |
| 2012 | 3 GR |
VA: Viti
aisGR: Gambero
rosso
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Cavicchioli
Il lambrusco prodotto dalle Cantine Cavicchioli deriva da uve coltivate in territori a denominazione di origine controllata, e quindi con le garanzie del marchio Doc e dei controlli da parte del Consorzio che ne verifica la qualità attraverso prelievi effettuati durante la produzione. Le denominazioni di origine controllata del Lambrusco della provincia di Modena sono tre: Lambrusco di Sorbara, Lambrusco Grasparossa di Castelvetro e Lambrusco Salamino di Santa Croce. Ma il...
