Castelluccio Sangiovese di Romagna Le More

L'azienda agricola Castelluccio ha una storia abbastanza recente alle spalle ma ciò non ha impedito a questa realtà di affermarsi come una delle cantine che più hanno contribuito alla conoscenza dei vini di qualità romagnoli, raggiungendo risultati prestigiosi. Sita in quella che è considerata l'antica Toscana, l'azienda Castelluccio considera il Sangiovese la “naturale espressione di questa terra”, generosa e ricca di personalità; touché!

Ed infatti questo Sangiovese di Romagna è pieno di vita, gentile, coerente. Intuiamo già che cosa aspettarci dalla bella etichetta a tema botanico che è tutta un tripudio di colori primaverili. Stappata la bottiglia è una gioia di cui siam pronti a godere. Nel calice brilla il liquido rubino, luminoso come i riverberi violacei. Al naso soavità, leggerezza, leggiadria, una cesta colma di peonie, viole, erbe fini fresche, appena recise, ed ancora la frutta, quella estiva, golosa, mirtilli, lamponi carnosi, ciliegie e amarene. Un naso piacevole ed elegante, che invita all'assaggio. Cogliamo questo invito ed ecco che, ancora una volta, premiamo la coerenza di questo vino, fresco, sapido, agile, che anche al palato offre i medesimi aromi percepiti al naso.

Un vino giovane, bell'esempio di “vino quotidiano” che soddisfa il palato ed esalta i sapori delle care pietanze familiari: fettuccine e gnocchi al ragù, lasagne, polpette.