Castello di Cigognola Barbera La Maga

Tra le Barbera in purezza dell'Oltrepò Pavese, La Maga di Castello di Cigognola costituisce un'autentica perla. Vino ormai abbonato ai riconoscimenti nazionali e internazionali, beneficia dei terreni e delle ottime esposizioni di una delle Aziende che ha maggiormente marcato il salto qualitativo della regione.

La lenta macerazione in acciaio e il lungo affinamento in rovere regalano infatti una Barbera esemplare, più che classica. Alla vista La Maga rivela il classico abito rubino profondo con riflessi violetti, segno di una gioventù incontenibile ma vocata alla storia. Il naso è di un'ampiezza meravigliosa: i fiori rossi, dalla rosa canina alla mammola, si uniscono di primo impatto alla frutta di bosco confetturata e alla prugna secca. Ma a stupire è il sottofondo di cacao, di erbe aromatiche e di spezie dolci, che completa un olfatto di eleganza impareggiabile.

Non delude il sorso. Magistralmente equilibrato, è al tempo stesso rotondo e fragrante, opulento e sottilmente sapido. Succosa e polposa, La Maga rivela anche un tannino gentilmente levigato, a tratti impercettibile, ma sufficiente a donare sensazioni di grande pulizia e bevibilità. La persistenza non ne risente per nulla, anzi si giova di questa mirabile eleganza per confermarsi netta, pulita e indimenticabile.