Caruso e Minini Delia Nivolelli Syrah Riserva

Il Syrah è l'uva nera che interpreta meglio l'opera che la natura ha realizzato nelle terre siciliane d'occidente. Due anni di affinamento ne autorizzano l'appellativo di Riserva. Un connubio potenza/morbidezza implementata da un tocco di frutta e di fiori che una vena di legno rende intrigante. L'armoniosa rotondità che si trova in bocca non compromette la sua fragranza fruttata. Un vino di tale autorevolezza non può che interpretare, sulle tavole, un ruolo di primo piano, tuttavia docilmente rispettoso di ogni pietanza, anche di quella più delicata o elaborata. Destinato a suggellare il pranzo a cui si tiene di più.