Tipo | Vino rosso |
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Regione | |
Uve | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 14,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Rappresentativo del territorio del Carmignano, è il vino storico dell'azienda, dato che la famiglia conserva bottiglie dall'annata 1925. Il Carmignano DOCG, di cui qui si regala una selezione a lunghissimo affinamento, affina di base per oltre un anno in tonneaux e in bottiglia per circa 12 mesi. Rosso rubino intenso, ha un naso elegante, con note di amarena e lampone ben amalgamate al frutto maturo. In bocca è morbido, avvolgente, con tannini morbidi e buon corpo. Presente una bella acidità, ma ben bilanciata dalla ricchezza tannica. Finale lungo, con retrogusto che tende alla liquirizia dolce.
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC