| Tipo | Vino Bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,5% |
Cantina Valle Isarco Pinot Grigio Aristos
2020Eleganza alpina
92
SUCKLING
Scheda tecnica
Il vino
Il Pinot Grigio Aristos è un vino bianco prodotto dalla cantina Valle Isarco; vino tipico di montagna caratterizzato da spiccata tipicità varietale, grande struttura e ottimo potenziale di maturazione.
Che sapore ha questo vino?
Al calice presenta nuance gialle chiare con sfumature verdoline; Il profumo è caratterizzato da eleganza marcata e molto gradevole. Sprigiona un'aroma raffinato di pera e mela. Il gusto è pieno e persistente, rotondo e delicato nel finale.
Colore | Giallo pallido / Riflessi verdognoli |
|---|---|
Fragranza | Pera / Mela / Elegante |
Palato | Pieno / Persistente / Delicato |
Consumo e conservazione
Questo vino può essere bevuto subito o tenuto in cantina qualche anno (2 o 3 anni). Usare un bicchiere con apertura mediae servire attorno agli 11°C.
Servire tra 10 ºC e 12 ºC
Abbinamenti
Ottimo in abbinamento a pesce alla griglia o in umido o guazzetto di pesce. Ideale anche in abbinamento a formaggio fresco.
Punteggio e premi
| 2020 | 92 SK |
|---|
SK: Suckling
Il giudizio degli espertiI recensioni di Suckling
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
Pigiatura delicata dopo un breve tempo a contatto con le bucce, fermentazione a
temperatura controllata per metà in grandi botti di legno di quercia e metà in serbatoi in acciaio inox, nessuna fermentazione malolattica, 7 mesi di maturazione sulle fecce
nobili.
| Recipiente di fermentazione | Legno / Acciaio inox |
|---|---|
| Tipo di legno | Rovere |
| Chiarifiche e filtrazioni | Non chiarificato |
Vigneto
Terreni argillosi, molto profondi e fertili con elevata capacità di ritenzione idrica
| Terreno | Argilla |
|---|---|
| Esposizione | Sud-Est |
