Cantina del Glicine Barbaresco Marcorino

Marcorino è un piccolo vigneto storico sito in cima ad una collina battuta dai venti dove filari di nebbiolo esposti a Sud-Est/Sud-Ovest, affondano le radici in terreni bianchi, ricchi di potassio. Le uve che qui maturano indisturbate danno vita al vino che ha reso celebre Cantina del Glicine, il Barbaresco Marcorino.

La produzione è estremamente limitata, pari a circa 3.000 bottiglie, artigianale e di grande qualità. Dopo la raccolta manuale delle uve e la fermentazione del mosto, il vino matura in botti di rovere di Slavonia ed in barrique di media tostatura per un totale di 24 mesi, protetto dalle mura e dalle volte secentesche della cantina interrata, una delle più suggestive delle Langhe.

Il Barbaresco Marcorino si presenta nella più classica delle vesti, rosso granato, e diffonde dal calice note di frutti rossi (fragolina di bosco), pepe e chiodi di garofano, sospinte da un vento balsamico. Un bouquet intenso, articolato e pieno di grazia al tempo stesso.

Al palato spicca la vigoria del tannino, fine ma saldo. È succoso e teso; il sorso è caratterizzato da semplicità e pulizia, qualità che fanno sì che la nobile essenza del Barbaresco Marcorino possa essere apprezzata da palati più o meno esperti.