| Tipo | Vino liquoroso dolce |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 15,0% |
Scheda tecnica
Il vino
Privo dell'intensità e della complessità del Callejuela PX, dallo stesso nome ma imbottigliato da mezzo litro, questo PX di Callejuela, dall'alto della sua modestia, ci offre un naso ricco di profumi di datteri, pesche essiccate e noce moscata; in bocca appare molto setoso, anche con un tocco piccante di zenzero. Buona acidità e retrogusto molto lungo e dall'inconfondibile color mogano che caratterizza questo genere di vini.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Mogano / Scuro |
|---|---|
Fragranza | Frutta secca / Giuggiole / Pesca essiccata / Noce moscata |
Palato | Segoso / Piccante / Zenzero / Buona acidità / Finale lungo |
Consumo e conservazione
Servire tra 12 ºC e 14 ºC
Abbinamenti
Cioccolato fondente / Gelato alla vaniglia / Formaggi erborinati
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Callejuela
La storia di Bodega Callejuela affonda le sue origini intorno al 1980 quando Francisco Blanco Martínez, discendente di una famiglia di viticoltori, dopo 20 anni di esperienza nel mondo del vino, comincia a produrre vino in modo artigianale, mosti che vende ad altre cantine e piccole produzioni di vino per consumo proprio. Francisco, padre degli attuali proprietari, ha iniziato già allora ad acquistare vigne nel Marco di Jerez. Nel 1997 si trasferiscono nella località di...
