Caccese Collio Sauvignon

Caccese Sauvignon è un vino bianco intenso e penetrante. Si presenta di colore giallo paglierino carico. Al naso emana un profumo aromatico di salvia, foglia di pomodoro e sambuco. Il sapore è asciutto, corposo, sapido o amarognolo a seconda dell'annata; sfuma in una piacevole nota acida con retrogusto ricco e accattivante che spazia dall'agrume al tropicale, dal balsamico fino al minerale. Ottimo come aperitivo, si accompagna egregiamente ad asparagi, a minestre di verdure, a passati di legumi e a pesce marinato.