| Tipo | Vino spumante |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 12,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Ca' del Bosco Cuvée Anna Maria Clementi Rosè è un spumante armonico e intrigante. Di un colore arancio aragosta vivo, ricco di fini bollicine, il suo bouquet olfattivo rivela un' intensa espressione fruttata rossa che tende al dolce in maniera piacevole, con note di fragola appena colta, tamarindo, sanguinella, fiori di campo, crostata di lamponi spolverata di zucchero vanigliato. In bocca è delicato ma profondo, dolce e al tempo stesso robusto, comunica una corroborante cremosità ma anche una vivace piccantezza data dal pepe rosa. Ideale in abbinamento a sushi-sashimi, antipasti di pesce affumicato, pasta al pesce in bianco o condito con salsa di pomodoro, risotto ai frutti di mare.
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Punteggio e premi
| 2009 | 91 PK | ||
|---|---|---|---|
| 2007 | 94 PK | 4 VA | |
| 2006 | 93+ PK | 3 VA | 3 GR |
| 2003 | 92 PK |
PK: ParkerVA: Viti
aisGR: Gambero
rosso
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Ca' del Bosco
La magia di Ca’ del Bosco ha inizio come in una favola: una donna si innamora di una casa situata in un bosco e da qui intraprende un viaggio fatto di amore per il territorio, coraggio, determinazione e, ovviamente, vino. La storia di questa azienda è piuttosto recente; Ca’ del Bosco esiste infatti dal 1962 a Erbusco, quando Annamaria Clementi persuade con fermezza il marito, Albano Zanella, ad acquistare un piccolo appezzamento di 2 ettari in provincia...
