Paese di destinazione:
Italia
Lingua
CARRELLO
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Scheda tecnica

TipoVino bianco
Regione
Uve
Produttore
AllergeniContiene solfiti
Gradazione alcolicai13,0%

Il vino

Una sapiente combinazione di vitigni internazionali: Chardonnay e Sauvignon perfettamente ambientati nei terreni prevalentemente calcarei nei quali sono stati impiantati oltre vent'anni fa. Un vino capace di proporre sensazioni di morbidezza e suadenza accompagnate però da una spiccata vena di freschezza aromatica. Note e aromi inizialmente floreali, con caratteristici accenni di vegetale ma che successivamente sanno evolvere in una lunghezza gustativa fruttata e dal finale di mandorla, asciutta e persistente. A tavola la sua spiccata e piacevole bevibilità lo rendono adatto all'aperitivo, ma anche ad accompagnare con facilità antipasti di mare, piatti a base di preparazione di pesce o carni bianche e formaggi non eccessivamente stagionati.

Consumo e conservazione

Servire tra 6 ºC e 8 ºC

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L'azienda

Ca' d' Gal

Ca' d' Gal

A casa Boido, la rinascita del Moscato muove da un ritorno alle origini. Alle origini di un Moscato non soltanto beverino e commerciale, ma concepito come dolce compagno di interi pasti, capace di una potenzialità incredibile anche nella sfida con il tempo. A Valdivilla di Santo Stefano Belbo, su suoli argillosi e calcarei, i vigneti di Ca' d' Gal non rigettano esposizioni settentrionali. Ma il grande capolavoro, lì accanto, è la parcella di oltre 60 anni da cui Alessandro Boido...

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