Brancaia Toscana Rosso Il Blu

Brancaia Il Blu è un vino che si distingue per eleganza, complessità ed intensità. Di colore rosso rubino, al naso esprime un profilo olfattivo molto compatto da cui emergono inizialmente note di more in confettura, seguite da sentori di pepe nero, ribes e cacao. In bocca è setoso ed elegante, caratterizzato da un certo calore e da una trama tannica tanto fitta quanto definita e mai invadente. Chiude con un bel ritorno sul frutto per un finale di ottima persistenza. Ideale con tutti i tipi di carne, dalla carne rossa come manzo o agnello fino alla cacciagione, si esalta con un filetto o con una succulente tagliata di manzo.