Braida Barbera d'Asti Montebruna

La storia di Braida e di Giacomo Bologna coincide con quella della barbera e della sua totale rivalutazione. Oggi l'azienda è condotta dai figli di Giacomo, cioè Beppe e Raffaella, che hanno raccolto l'eredità di uno dei più grandi pionieri del vino italiano, non solo piemontese. Acidità e frutto si confermano in tutto lo stile Braida, anche nelle barbera da affinamento, ferme e sontuose. Lo dimostra Montebruna, che dopo un anno di botte grande si conferma vivida e fresca, dal sorso appagante e stuzzicante.

Montebruna è una barbera ricca ed espressiva, di colore rosso rubino violaceo. Colpisce per i profumi molto netti di ciliegia matura e piccoli frutti rossi. Il sapore in bocca è profondo, pieno, armonico, con un finale lungo che mantiene la persistenza gustativa e termina con belle note mandorlate. Eccellente, equilibrato, fragrante, di ottima bevibilità, accompagna egregiamente primi piatti di pasta conditi anche al ragù, secondi di carne bianca o rossa, formaggi e insaccati. Proveniente da un singolo vigneto storico di Rocchetta Tanaro, riposa un anno in botte grande.