| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,5% |
Bindi Sergardi Cabernet Sauvignon Mocenni 91
20154
VITI
AIS
94
SUCKLING
Scheda tecnica
Il vino
Color rosso rubino intenso. Note di caffè, nocciola, incenso, liquirizia; un’imponente struttura tannica, adatta ad un invecchiamento prolungato. Grande persistenza, buona componente di acidità, ottima maturità tannica. Questo vino, in modo unico ed inconfondibile esprime le caratteristiche di salinità e mineralità proprie del terreno. Una eccellente espressione di Cabernet Sauvignon in territorio chiantigiano. Abbinamenti tradizionali sono carni rosse (sia arrosto che sotto sale), selvaggina e formaggi stagionati.
Consumo e conservazione
Servire tra 16 ºC e 18 ºC
Punteggio e premi
| 2015 | 4 VA | 94 SK |
|---|
VA: Viti
aisSK: Suckling
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Bindi Sergardi
Avere alle spalle ventitré generazioni di vignaioli e quasi settecento anni di aristocratiche tradizioni familiari non è cosa da tutti i giorni. Casato di vescovi e capitani, ma anche di viticoltori, i Bindi Sergardi operano in Toscana dal 1349. Alla guida, oggi, Nicolò e la figlia, Alessandra, tra le personalità più attive e interessanti del mondo enologico toscano. La famiglia lavora attualmente su ben tre eccellenti tenute: Mocenni, classico...
