Bindella Vino Nobile di Montepulciano

Terra, Vite, Vita. Questo è il motto che echeggia nella cantina Bindella, di proprietà svizzera, ed attiva da un trentennio nella produzione di vini che con grande coerenza si dimostrano vendemmia dopo vendemmia, fieri portavoce del terroir di Montepulciano. Terra, Vite, Vita. Un motto espresso a chiare lettere sulla capsuala di ogni bottiglia prodotta dalla cantina ed impresso con forza ancora maggiore nel cuore e nella mente di ciascun membro del team Bindella: attaccamento alla terra e rispetto per la natura sono gli ideali alla base della filosofia aziendale.

Il vino che porta il nome dell' azienda è tipico, caratteristico e diretto. È prodotto principalmente da sangiovese con un apporto di altre uve autoctone utilizzate tradizionalmente e matura per 20-22 mesi in botti di rovere da 50 hl.

Dal calice i più tipici aromi varietali dell' uva che regna nel vigneto toscano: frutti rossi e viola mammola, a cui si aggiungono lievi sentori di tostatura e note minerali. Un bouquet fine e pulito, che trova riscontro in un sorso slanciato ed aggraziato, ben equilibrato tra freschezza e tannicità, caratterizzato da chiari ritorni di frutti rossi (amarena) e mandorla per una beva piacevole e fluida.