| Tipo | Vin santo |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 12,0% |
Bindella Dolce Sinfonia Occhio di Pernice
2004 (0,37 L)0,37 L
PICCOLO
FORMATO
Scheda tecnica
Il vino
Bindella Dolce Sinfonia Occhio di Pernice è un vino dolce e vellutato, di rara eleganza e freschezza. Nel bicchiere sfoggia un colore ambrato con riflessi tendenti al granato. Nato dall'appassimento di uve rosse e bianche, con una base di Sangiovese, al naso evoca sentori di spezie, uva passita, fichi secchi, marron glacé e cioccolato fondente. L'assaggio è morbido, caldo e avvolgente. Un vino fuori dal comune che si presta ad abbinamenti diversi, mostrandosi convincente sia con formaggi stagionati sia con dolci al cioccolato.
Consumo e conservazione
Servire tra 12 ºC e 14 ºC
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Bindella
Quella di Bindella è una delle ormai numerose storie di avveniristici investitori, in questo caso svizzeri, che si sono innamorati del territorio toscano e vi hanno impiantato vigneti e radici. Da allora l'azienda, ormai presente da più di trent'anni nel comprensorio di Montepulciano, ha scalato ogni classifica di qualità e prestigio, arrivando a rappresentare uno dei paradigmi del Vino Nobile. Nel 1983 Rudi Bindella e Giovanni Capuano si sono innamorati...
