Bellavista Franciacorta Brut

Bellavista Brut è una sfiziosa bollicina, di buon corpo e impareggiabile energia. La sua spuma si staglia bianca ed esuberante sul brillante fondo oro screziato da riflessi verdi. Il perlage è particolarmente minuto, serrato, persistente. Il profumo si rivela con accenti di particolare finezza e complessità, con nitide e voluttuose note floreali di biancospino, artemisia e foglia di alloro. Delicata, ma ben presente, la frutta bianca matura, che conferisce armonia e dolcezza olfattiva. In bocca lascia un sapore asciutto, elegante e gradevole, con aristocratico fondo di confettura e incenso di lunga persistenza. L'acidità, in perfetta armonia, contribuisce a valorizzarne la grande personalità e il carattere. Abbinabile con tutto purché sia salato o acido ed abbia un minimo di grassezza. Eccezionale con spigola in crosta di pane.