Basilisco Aglianico del Vulture Sup. Storico

È un vero e proprio museo a cielo aperto di viticoltura antica questo vigneto di due ettari dove circa 7500 viti ultraottantenni, prefilosseriche e a piede franco, sono allevate su un treppiede di canne detto "capanno". In questa vigna-giardino, dove abbondano alberi da frutto, le vecchie viti beneficiano da sempre di condizioni ambientali favorevoli e mostrano un sorprendente equilibrio. La produzione sfiora i 10 quintali per ettaro, contro i 62 della media aziendale. Il carattere di queste viti geneticamente eccezionali, perché antiche e non frutto di selezioni clonali, è talmente unico da dare origine ad un vino inconfondibile e straordinario. I terreni vulcanici, siano essi sabbie o basalti, la ventilazione costante, un’altitudine notevole (500 mt s.l.m.), le lavorazioni solo manuali fanno di questo piccolo paradiso un cru di rarissima eccellenza.

Il vino è intenso, materico e di colore rubino intenso. All’olfatto piccoli frutti rossi, rosa e cardamomo. Estremamente persistente al palato, ha tannini setosi e una struttura viva e complessa, l’espressione più raffinata e potente del Vulture. Come lo vede chi lo fa: "un anziano signore, che può apparire inizialmente scontroso e rigido, ma la ricca complessità del suo carattere ha un carisma ipnotico che travolge".