Basilisco Aglianico del Vulture Fontanelle

L'idea di sperimentare il concetto di "grand cru" sul Vulture è di Viviana Malafarina, a capo dell'azienda Basilisco. Il Vulture, in alta Basilicata, è un antico vulcano dalla lunga storia vinicola. Qui grandi rossi da uve Aglianico beneficiano di ottime esposizioni, di un clima fresco e di suoli vulcanici. Rossi eleganti, sottili, minerali, splendidamente storici e incredibilmente moderni.

Fontanelle è il cru più giovane di Basilisco. Un vigneto di circa quindici anni di non più di due ettari e mezzo su suoli ricchi di sorgenti. Un vino preciso, immediato e coinvolgente, di sottile concentrazione e frutto croccante. Colpisce subito per l'esuberanza ma non manca delle caratteristiche di struttura e tannino tipiche dell’Aglianico. Un vino che può ampiamente sfatare la visione dell’Aglianico come vitigno potente e muscolare.

Un Aglianico spontaneo, gioioso, di un bel rubino vivido. Al naso ricorda sensazioni di frutta nera e rossa, appena matura, e spezie dolci come cannella e incenso. Il palato è ricco all’impatto ma fine nella chiusura. Persistono le spezie dolci e la liquirizia. Dice di lui Viviana Malafarina: “immediato e guascone come un giovanotto un po’ spaccone. Sincero e divertente, travolge in una bevuta mai scontata e di gustosa eleganza”.