| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Baigorri Blanco Fermentado en Barrica è un vino bianco distintivo e ricco di personalità, che merita assolutamente di essere scoperto. Ottenuto da uve di viura e malvasia, fermenta e invecchia per 8 mesi in botti nuove di rovere francese. Al naso esprime aromi intensi di frutti bianchi maturi, adornati da note balsamiche e leggermente speziate, frutto del suo invecchiamento in rovere. In bocca, il lavoro con le bucce apporta cremosità e complessità. Elegante ed equilibrato dal primo contatto con le labbra fino al finale lungo e durevole.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Giallo dorato |
|---|---|
Fragranza | Intenso / Note di affinamento / Note fruttate / Note balsamiche |
Palato | Oleoso / Elegante / Complesso / Equilibrato / Finale lungo / Intenso |
Consumo e conservazione
Servire tra 10 ºC e 12 ºC
Abbinamenti
Pollame / Pollo allo spiedo / Tacchino / Pernice / Anatra / Formaggi / Insaccati iberici / Frutta secca
Punteggio e premi
| 2017 | 90 PN | 90 SK | |
|---|---|---|---|
| 2016 | 92 PN | 90 SK | |
| 2010 | 91 PN | ||
| 2005 | 90 PK |
PK: ParkerPN: PeñínSK: Suckling
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Periodo di affinamento | Tra 6 e 8 mesi |
|---|---|
| Età delle barrique | Nuove |
| Tipo di legno | Rovere francese |
L'azienda
Bodegas Baigorri
Lo splendido edificio di Bodegas Baigorri a Samaniego, ai piedi della Sierra di Cantabria, è stato progettato dall'architetto di Guipuzcoa Iñaki Aspiazu in modo che si integrasse armonicamente col paesaggio. Alla vista dei passanti, si staglia un'enorme nave di cristallo immersa in un vasto tappeto di vigneti; eppure, tutta la frenetica attività della cantina si sviluppa nei 32 metri di profondità dei suoi sette piani sotterranei. Dalla sua inaugurazione nel 2002, la gravità è...
