Baglio di Pianetto Sicilia Grillo

Bianco dal colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il Sicilia Grillo Timeo che deve il proprio nome al celebre dialogo platonico, è elegante e profumato, con sentori che richiamano un bouquet di fiori bianchi, note di frutta esotica e un accenno al caffè e al cacao tostato. Al palato si presenta fresco ed equilibrato, primeggiando in persistenza e sobrietà. Piacevolmente sapido, è un concentrato di mineralità mediterranea. La sua fragranza e la sua aromaticità lo rendono il vino esemplare per accompagnare molluschi e tutti i piatti (antipasti, primi e secondi) a base di pesce e verdure. Inoltre, si sposa perfettamente anche con le carni bianche, piatti a base di uova e molti salumi.