Ausàs Interpretación

Name: Ausàs Interpretación 2021
Brand: Ausàs Bodegas y Viñedos
SKU: auint21
Price: 44.15 EUR
Availability: InStock
Rating: 4.5 (6 reviews)

2021

Il perfetto equilibrio

95

PARKER

6 recensioni

Ausàs Bodegas y Viñedos

Ribera del Duero (Spagna)

Tempranillo

Scheda tecnica

Tipo	Vino rosso
Regione	Ribera del Duero (Spagna)
Uve	100% Tempranillo
Produttore	Ausàs Bodegas y Viñedos
Allergeni	Contiene solfiti
Gradazione alcolicai	15,0%
Produzione	34.500 bottiglie

Il vino

Il nuovo vino dell'ex enologo di Vega Sicilia e consulente di altre famose case vinicole, Javier Ausàs, a Quintanilla de Onésimo. Il risultato del lavoro di 25 anni di carriera in rinomate aziende vitivinicole internazionali, insieme alla conoscenza delle diverse sottozone della Ribera del Duero, hanno dato vita a questo nuovo progetto in cui Javier Ausàs ha lavorato spalla a spalla con amici e viticoltori di fiducia.

Per Ausàs è molto importante la persona che sta dietro a ogni parcella, pertanto, il binomio viticoltore-terreno costituisce un elemento fondamentale di Ausàs Interpretación. L'importanza di ciascuna parcella non si limita allo stile che la contraddistingue, ma a ciò che apporta all'insieme. Da questo ventaglio di possibilità si estrae il carattere floreale dei suoli leggeri, quello fruttato dei suoli argillosi, la freschezza dei vigneti di alta quota e la potenza dei suoli calcarei.

Che sapore ha questo vino?

Colore	Rosso ciliegia / Abbastanza consistente
Fragranza	Frutti a bacca nera / Bacche / Note tostate / Spezie
Palato	Fresco / Elegante / Equilibrato / Lungo

Consumo e conservazione

Servire tra 15 ºC e 17 ºC

Abbinamenti

Coda alla vaccinara / Jamón ibérico

Punteggio e premi

2021	95 PK
2019	95 PK
2018	95 PK	95 PN	96 DC	96 TA
2017	94+ PK	95 PN
2016	95 PK	94 PN

PK: ParkerPN: PeñínDC: DecanterTA: Tim atkin

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker

The perfumed and elegant 2019 Interpretación is powerful and ripe at 15% alcohol, reflecting the warm and dry vintage. It fermented with indigenous yeasts and matured for 15 months in barrels, half of them 500-liter ones and 30% of them new. It's a serious and structured red with a classical profile and terrific balance, very fine tannins and a silky mouthfeel through very fine chalky tannins. It's tasty, balanced and long, with stuffing and balance between the components to develop nicely in bottle. This shows the warm year and the hand of a very god winemaker; it is creamy and has good integrated of the oak. 34,563 bottles, 495 magnums and some larger formats produced. It was bottled in June 2021.

— Luís Gutiérrez (31/1/2023)Robert Parker Wine Advocate Annata 2019 - 95 PARKER

Recensioni dei nostri clienti

Cantina e produzione

Periodo di affinamento	16 mesi
Età delle barrique	Nuove e usate
Tipo di legno	Rovere

Vigneto

Età della vigna	40 anni
Terreno	Sabbia / Calcareo
Clima	Continentale

Ausàs Interpretación

Scheda tecnica

Il vino

Che sapore ha questo vino?

Consumo e conservazione

Abbinamenti

Punteggio e premi

Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker

Recensioni dei nostri clienti

Cantina e produzione

Vigneto

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