| Tipo | Prosecco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 11,5% |
Astoria Valdobbiadene Dry Anniversario
2021Scheda tecnica
Il vino
Per questa cuvée vengono selezionati solo i grappoli migliori delle uve Glera raccolti manualmente. Si procede quindi alla pressatura soffice ed alla decantazione statica del mosto. La fermentazione primaria avviene in recipienti di acciaio a 16 °C a cui fa seguito la presa di spuma in autoclave. Il riposo in bottiglia per almeno 1-2 mesi ne conclude il ciclo: un Anniversario dal carattere intenso, amabile, fruttato e estremamente armonico.
Consumo e conservazione
Servire tra 4 ºC e 6 ºC
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Astoria
Nata nel 1987 da una storica famiglia di viticoltori, Astoria, oggi guidata da Paolo e Giorgio Polegato, fa della qualità uno dei suoi motivi di vanto. I prodotti Astoria sono infatti presenti nella ristorazione più esclusiva, nelle enoteche e nei più noti winebar italiani e internazionali. Cuore dell'azienda è il nucleo storico di Refrontolo, nel Trevigiano, tra i migliori cru per la produzione del Prosecco di Valdobbiadene DOCG. Quaranta ettari,...
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