| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 14,0% |
| Produzione | 60.000 - 65.000 bottiglie |
Raccomandato
Artuke Pies Negros
2022Un "vin de village" onesto e goloso
92+
PARKER
Scheda tecnica
Il vino
Che sapore ha questo vino?
| Leggero | Robusto | |
|---|---|---|
| Morbido | Tannico | |
| Secco | Dolce | |
| Delicato | Acido |
Consumo e conservazione
Servire tra 14 ºC e 16 ºC
Abbinamenti
Risotto con la carne / Insaccati iberici / Petto d' anatra
Punteggio e premi
| 2022 | 92+ PK | |
|---|---|---|
| 2021 | 93 PK | |
| 2020 | 92+ PK | 92 PN |
| 2018 | 93 PK | 93 PN |
| 2017 | 92 PK | |
| 2016 | 91 PK |
PK: ParkerPN: Peñín
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
L'uva, raccolta a mano, viene diraspata e pigiata affinché il mosto possa fermentare. Una piccola parte del vino realizza la fermentazione malolattica in botte e il successivo affinamento avviene in legno di diverse età, per preservare le caratteristiche primarie dell'uva.
| Periodo di affinamento | 12 mesi |
|---|---|
| Età delle barrique | Usate |
| Tipo di legno | Rovere francese e americano |
Vigneto
Il Pies Negro è un vin de village, le cui uve provengono tutte dalla zona di Ábalos, alle pendici della Sierra Cantabria. Il vigneto su suolo calcareo, lavorato nel massimo rispetto per l'ambiente, ha visto le prime piante negli anni '20, e da allora ha trasmesso il carattere atlantico dei suoi 600 metri sul livello del mare a tutti i vini che ha prodotto.
| Età della vigna | Tra 32 e 98 anni |
|---|---|
| Terreno | Calcareo-argilloso / marnoso |
| Clima | Atlantico con influenza mediterranea |
| Rese | Rese basse |
| Altitudine | 600,00 metri |
