Viña el Pisón

Viña El Pisón è il riflesso di una terra verace e della passione e dedizione di una famiglia. Un vino frutto dell'esperienza degli antenati e di chi, anche oggi, ha a cuore la cura ed il rispetto del vigneto così come dell'ambiente che lo circonda.

Viña El Pisón è mineralità, frutto, una dolce carezza per il palato. Un grande vino, elegante e profondo, è in grado di suscitare mille e più sensazioni.

Testo realizzato a partire dalle considerazioni di Juan Carlos López de Lacalle circa l'annata 2015

La raccolta 2015 ha iniziato il suo ciclo con un inverno freddo e piovoso, con presenza di neve e temperature rigide che hanno permesso un accumulo importante di riserve idriche. Alcune piogge sporadiche in primavera e durante l’estate, accompagnate da temperature elevate, hanno portato ad una crescita vegetativa molto rapida che ha dato luogo a una superficie fogliare abbondante; nel mese di giugno alcune precipitazioni avvenute nell'arco di sei giorni hanno reso difficoltosa la fioritura. Nei mesi di agosto e settembre, le temperature sono state un po' inferiori alla media, due gradi in meno per l'esattezza, e si sono registrate nuove piogge nel mese di settembre. Queste sono state, a grandi linee, le condizioni climatiche di una raccolta che ha dato vita a vini che esprimono la dolcezza di una maturazione precoce e la freschezza di una maturazione lenta alla fine del ciclo. I vini del 2015 sono vini ben definiti, cromaticamente nitidi e trasparenti, di colore rosso ciliegia vivo e pieno di luce, con profumi intensi di frutti rossi uniti a note di liquirizia, di anice e agrumi freschi. Vini poderosi ma sottili, dalla consistenza snella, con tannini dolci ma pungenti ed una grande persistenza al palato. Vini dal profilo nitido, delicati, eleganti.