Artadi Valdeginés

Valdeginés è uno dei vini di appezzamento di Bodegas Artadi. Le uve con cui viene prodotto provengono da un vigneto povero, di argilla calcarea e a lieve compattazione. I suoi 7 ettari orientati a est perdono di vista il sole fino a mezzogiorno — cosa che, sommata ai 600 metri di altitudine della tenuta di Laguardia, spiega in buona parte l'eleganza e l'espressività del suo frutto.

Come in qualunque vigneto di Artadi, i lavori in vigna seguono rigorosi principi biologici che tutelano l'ambiente grazie all'assenza di pesticidi e di erbicidi. I grappoli regalano ai coglitori appena 4.000 kg/ha e gli acini vengono raccolti manualmente, come fossero gioielli, in piccole cassette da 15 kg. In seguito, l'uva viene pestata due volte al giorno per due settimane durante la fase della fermentazione alcolica; la malolattica e il successivo affinamento di 12 mesi avviene in botti nuove di rovere francese.

Dopo aver stappato la bottiglia ci troviamo di fronte a un vino pulito, sobrio e strutturato che inizialmente "parte" timido ma, a poco a poco, comincia ad alzare la voce fino a diventare una seducente melodia. I tannini sono vigorosi ma ben assemblati, e il suo difficile tono iniziale si trasforma presto in una bella struttura grazie a un'acidità vibrante. Affiorano i classici profumi terrosi e di liquirizia che solitamente troviamo nei vini di Artadi, accompagnati dalla freschezza dei lamponi e delle fragole di bosco, dalle spezie e dall'elegante austerità tipica dei grandi vini. Preciso ed espressivo sia in bocca che al naso, dotato di un equilibrio perfetto tra il frutto e il legno che gli augura un grande futuro.