| Tipo | Vino rosso |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 15,0% |
Arcane La Tempérance
BIOLOGICO
92
PARKER
Scheda tecnica
Il vino
Questa cuvée ha come spina dorsale la purezza. L'obiettivo è quello di preservare il frutto per tutta la vita del vino, senza influenzarlo dall'invecchiamento con metodi tradizionali (legno, cemento, ecc.) La vinificazione e l'affinamento vengono effettuate in parte in Wine Globe, piccoli contenitori di vetro da 200 litri.
Che sapore ha questo vino?
Fragranza | Ciliegia / Prugna |
|---|---|
Palato | Tannini setosi / Pepe / Lampone |
Consumo e conservazione
Servire tra 14 ºC e 17 ºC
Abbinamenti
Tempura di gamberi / Agnello
Il giudizio degli espertiI recensioni di Parker
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Recipiente di fermentazione | Legno / Cemento |
|---|
Vigneto
| Clima | Mediterraneo |
|---|---|
| Esposizione | Nord-sud |
L'azienda
Xavier Vignon
Grazie alla grande esperienza in paesi come Australia, Nuova Zelanda, Stati Uniti e Sud Africa, e a una carriera di oltre 20 anni come consulente enologico a Châteauneuf du Pape e in tutto il sud del Rodano, Xavier Vignon è considerato attualmente uno dei migliori enologi della regione. La sua profonda conoscenza del settore gli permette, sempre osservando il massimo rispetto per il terroir e l'ambiente naturale, di trarre ispirazione da tradizioni...
