Angiuli Puglia Primitivo Dolce Maccone

Simbolo della buona volontà legata alla tradizione del Il Primitivo Dolce di casa Angiuli è un singolare e straordinario prodotto del comprensorio di Gioia del Colle: unisce, pertanto, la sottile finezza tipica del Primitivo locale, collinare e dell'interno, con la morbida potenza che questo vitigno sa assumere nelle versioni a vendemmia tardiva, in cui il residuo zuccherino si fa sentire con garbo ma con decisione.

I maginifici alberelli aziendali, che in zona hanno un'età media di ben sessant'anni, su suoli prevalentemente argillosi, regalano, dopo la vendemmia di fine settembre, un nettare tanto prezioso quanto impeccabile. Rubino con riflessi violacei, incantevoli quanto giovanili, al naso sprigiona sentori di ampiezza incredibile: la ciliegia e la prugna, tipiche per la tipologia, si adagiano su una trama di mirto e mandorla, che arriva a lambire l'etereo e il balsamico.

Il corredo sensoriale si completa con una bocca di una pulizia instancabile, capace di accostare alla dolcezza, garbata e mai insistita, una freschezza minerale impareggiabile. Allo stesso modo la morbidezza, seducente e vellutata, è ben bilanciata dal tannino, setoso e levigato, e regala un finale d'intensità sorprendente, carezzevole e memorabile.