Amontillado Viejo Napoleón 30 años VORS

L'uva di palomino cresce sui suoli di albariza che gli conferiscono l'impareggiabile eleganza dei vini di Jerez. Per la produzione di questo amontillado si utilizza solo il mosto dei migliori acini. La fermentazione viene effettuata con lieviti autoctoni e, una volta finalizzata, il vino viene addizionato con alcol fino a raggiungere un valore pari a 15 gradi, per poi cominciare un letargo di 30 anni in botti di rovere americano. Questo gioiello, di storico consumo familiare, è oggi alla portata dei consumatori più fortunati.