| Tipo | Vino bianco |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 13,0% |
Altos de Torona Albariño
2023Il prestigio di un'uva e di un territorio
Anche disponibile nelle seguenti confezioni
Scheda tecnica
Il vino
Che sapore ha questo vino?
Dopo sei mesi sulle fecce in vasche di acciaio inossidabile, il vino si colora di una sorprendente tonalità giallo paglierino con riflessi verdolini. All'olfatto svela note agrumate e cenni di albicocca, che si fondono con aromi di mela renetta e golosi profumi di pasticceria donati dall'affinamento sulle fecce. Al palato è pieno, morbido e gradevolmente sapido; l'acidità è più contenuta rispetto alla gran parte dei bianchi galiziani, il finale è all'insegna dell'eleganza.
| Leggero | Robusto | |
|---|---|---|
| Secco | Dolce | |
| Delicato | Acido |
Colore | Giallo paglierino / Riflessi verdognoli / Lacrima fluida |
|---|---|
Fragranza | Note fruttate / Albicocca / Mela / Note balsamiche / Note tostate / Note di affinamento |
Palato | Leggero / Intenso / Oleoso / Dotato di volume / Salino / Buona acidità |
Consumo e conservazione
Servire tra 8 ºC e 10 ºC
Abbinamenti
È un vino perfetto per un aperitivo o per esaltare zuppe di pesce, molluschi al vapore, pasta ai frutti di mare e formaggi freschi. L'elenco potrebbe continuare a lungo: grazie alla sua complessità e al suo straordinario equilibrio sa compiacere un gran numero di piatti, dallo stile molto diverso.
Pesce / Frutti di mare / Stufati di pesce / Merluzzo / Da aperitivo
Recensioni dei nostri clienti
Cantina e produzione
| Recipiente di fermentazione | Acciaio inox |
|---|---|
| Periodo di affinamento | 6 mesi |
Vigneto
Vilachán. Tomiño
| Terreno | Sabbia / Granitico |
|---|---|
| Clima | Atlantico |
| Esposizione | Sud |
| Superficie | 90,00 ettari |
L'azienda
Bodega Altos de Torona
Altos de Torona è una giovane cantina che fin dalla sua creazione nel 2000 ha mostrato un forte impegno nei confronti dell'ambiente, promuovendo nei suoi vigneti la biodiversità e la conservazione della flora e della fauna locali, che favoriscono in modo naturale la viticoltura. La cantina, situata nella località di Tomiño-O Rosal, in Galizia, gode del microclima dell'area costiera delle Rías Baixas. I suoi vigneti, tutti in una stessa tenuta, coprono l'area più grande dell'intera...
