| Tipo | Vino spumante |
|---|---|
| Regione | |
| Uve | |
| Produttore | |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Gradazione alcolicai | 12,5% |
Scheda tecnica
Il vino
Un grande TrentoDOC millesimato che non tradisce le attese. Al calice rivela un perlage deciso, persistente e di eleganza inappuntabile, su una trama paglierina evidentemente carica. Al naso è incredibilmente ampio, con un sottofondo di fiori essiccati e frutta matura a far da contrappunto all'imperiosa trama minerale e all'intrigante bouquet tostato. La bocca è cremosa e avvolgente, morbida e al tempo stesso instancabilmente fresca e minerale. Persistente e longevo all'infinito.
Che sapore ha questo vino?
Colore | Giallo paglierino / Carico / Luminoso |
|---|---|
Fragranza | Fiori appassiti / Frutta matura / Tostatura / Minerale |
Palato | Cremoso / Avvolgente / Fresco / Persistente |
Consumo e conservazione
Servire tra 6 ºC e 8 ºC
Abbinamenti
Formaggio a media stagionatura / Aragosta alla catalana / Ricciola al forno / Ravioli di branzino
Punteggio e premi
| 2010 | 3 VA | 3 GR |
|---|
VA: Viti
aisGR: Gambero
rosso
Recensioni dei nostri clienti
L'azienda
Abate Nero
Abate Nero nasce all'inizio degli anni Settanta dall’impegno di alcuni amici decisi ad elaborare prestigiosi spumanti Metodo Classico. I soci fondatori Eugenio de Castel Terlago e Luciano Lunelli, coadiuvati dai rispettivi figli, sono ancora oggi l’anima dell’azienda che produce oltre 50.000 bottiglie di preziose bollicine. Abate Nero non possiede vigneti ma la stretta collaborazione con le cantine di Trento, La Vis e Valle di Cembra permette all'azienda di creare, da uve...
