Nuovo Mondo

I vini del Nuovo Mondo non sono più una sorpresa, ma piuttosto una realtà consolidata. La purezza del frutto, come la fluidità dell' invecchiamento, hanno convinto molti scettici che non ritenevano i "nuovi" paesi del vino in grado di produrre bottiglie straordinarie. Dagli USA all'Australia, dal Sudafrica al Sudamerica, le nuove tecnologie e l'incessante ricerca del piacere hanno dato vita a vini moderni dotati di grande espressività, potenti e poco acidi, basati sulla forza delle diverse varietà di uva.

La cremosità dello chardonnay californiano si veste di eleganza a ogni bottiglia di Francis Ford Coppola Diamond Chardonnay. Con il Penfolds Koonunga Hill Seventy Six scoprirete perché il taglio shiraz-cabernet è uno dei più famosi del pianeta e l'Alamos Malbec vi mostrerà le virtù del varietale che tanto prestigio sta dando al vigneto argentino. Il cabernet sauvignon raggiunge una nuova dimensione nelle terre sudafricane con il Chocolate Block, mentre il suo antenato, il sauvignon blanc, irradia tutta la sua freschezza direttamente dalla Nuova Zelanda. E per concludere, un vino prodotto con la varietà iconica del Cile: la Carmenère, il Queulat Gran Reserva.