Livio Felluga Sharis + Vertigo

Sharis, da Chardonnay e Ribolla affinati in solo acciaio, per circa sei mesi, sui lieviti, ne è un esempio lampante. L'eleganza e la struttura, anche aromatica, dello Chardonnay, si uniscono in splendida armonia con la fresca vivacità della Ribolla, quasi a sancire il perfetto connubio fra la tradizione e l'innovazione.

Vertigo è un rosso equilibrato e complesso. Si caratterizza per il colore profondo, rosso violaceo quasi impenetrabile. Al naso esprime un profumo intenso, vivace e fresco, con aromi di frutti di bosco, more, mirtilli, melograno, richiami di pepe e fiori di ciliegio. In bocca regala un gusto pieno, avvolgente e sapido, con note di prugna e spezie amalgamate ad accenni di vaniglia e amarena. Si abbina felicemente a primi piatti saporiti, secondi di carne, arrosti di manzo e di maiale e formaggi di media stagionatura.