Tipo | Grappa |
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Regione | |
Produttore | |
Allergeni | Contiene solfiti |
Gradazione alcolicai | 45,0% |
Arianna Occhipinti Grappa di Frappato
(0,5 L)Scheda tecnica
Descrizione
Le bucce del frappato sono spesse e profumate ed è per questo che ho pensato ad una grappa con quest’uva. Il resto è il lavoro attento di Giovanni La Fauci, mastro distillatore a Valdina, Messina. Grappa cristallina, morbida e rotonda, da alambicchi discontinui. Al naso è floreale e speziata, aristocratica, e all'assaggio conferma, con grande persistenza, l'esame olfattivo.
Consumo e conservazione
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L'azienda
Arianna Occhipinti
Arianna Occhipinti è una giovane, determinata e carismatica siciliana che, a cominciare dalla laurea in enologia, ha deciso di dedicarsi a ciò che più ama: la sua terra, le sue vigne, il suo vino. I terreni si estendono nel cuore della zona del Cerasuolo di Vittoria, nello scenario dei Monti Iblei, in contrada Fossa di Lupo e Piraino. Sono terreni di matrice antichissima, dove il frappato di Vittoria e il nero d’Avola si sono originati. La scommessa...