Antica Distilleria Quaglia Grappa di Barbaresco

Nasce dalla distillazione di vinacce fresche di nebbiolo provenienti dalla vocata di produzione del classico Barbaresco. Distillate secondo il tradizionale metodo in corrente di vapore, danno un’acquavite fine e ricca a livello aromatico, armoniosa e decisa. Successivamente viene fatta riposare in botti di rovere per un periodo non inferiore ai 24 mesi originando così un distillato pieno e ricco di profumi varietali. Il colore si presenta limpido e marcatamente ambrato. Il profumo è intenso, marcato e persistente. Ricorda i fiori di campo, la vaniglia e meno marcati il torrefatto e le note legnose.