Sipsmith VJOP

Sipsmith VJOP (Very Junipery Over Proof) è, come tutte le creazioni di questa casa, espressione di autentico 'artigianato', e questo in particolare, un gin audace all'altezza di bevitori esperti. Un sorso d'aria fresca di ginepro, reso straordinariamente intenso dalla tripla addizione di ginepro: fra gli ingredienti botanici, che conferiscono un apporto già di per sé notevole, si aggiunge altro ginepro nel distillatore, e poi ancora durante la distillazione. La gradazione alcolica risultante è così superiore: 57,7 %.

Altre piante incluse nella ricetta, a parte il gin, sono il seme di coriandolo bulgaro, la mandorla tritata spagnola, la corteccia di acacia cinese e di cannella del Madagascar, la radice di liquirizia spagnola e del fiore di Iris, la scorza di limone e la buccia d'arancia di Siviglia. Un'esplosione di aromi e di sapori!